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澳洲奔富 BIN407干红葡萄酒

奔富407 BIN407赤霞珠干红葡萄酒 澳洲原装原瓶进口 木塞款 红酒 整箱6支装

市场价 ¥5688.00
销售价 ¥4380.00 /箱
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———————————————————奔富系列————————————————————

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———————————————————奔富酒庄———————————————————— 

07.jpg品牌介绍         奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚的巴罗萨产区,是澳大利亚被人知晓的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说, 它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。



02.jpg酒庄历史          奔富,创办人克里斯多夫•罗森•奔富(Christopher Rawson Penfold) 是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德(Adelaide)的马吉尔(Magell)小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时,红葡萄酒是医治贫血症的疗方。奔富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄,他酿造的葡萄酒不但大受患者的欢迎,也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后,奔富医师摇身一变,成为澳洲的酿酒师。




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酒庄发展
         在1962年,奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制,但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学,以至奔富酒庄直到现今仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。



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经营理念
         适当的模式,适当的葡萄,适当的橡木,适当的装瓶时间,以及些许的耐性。确保能受到国际喝彩且适合每一个人口味的精品葡萄酒。


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酒庄殊荣
          经过100多年的发展,奔富已成为世界酿酒集团,获誉次数之多已可列入世界纪录。然而,令他们骄傲,也是使其他欧洲以外酿酒国家如美国等耿耿于怀的却是他们生产了名酒――格兰治(Grange)。而酿制格兰治的人就是有“澳洲葡萄酒之父”尊称的麦克斯•舒伯特(Max Schubert)。



———————————————————配餐建议———————————————————— 



NLHT.jpg     奶酪火腿


004.jpg      牛排


008.jpg       烧烤



———————————————————葡萄品种———————————————————— 


CabernetSauvignon.jpg       赤霞珠(Cabernet Sauvignon)       赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。



———————————————————产区介绍————————————————————

 


Australia.jpg       澳大利亚(Australia)        澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品 质,几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。



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